Kiełbasa to przyprawiony wyrób mięsny. Ma 301 kcal na 100 g i wyróżnia się wysoką zawartością sodu; sprawdza się na grillu i w gulaszach.
Kiełbasa to przyprawiony wyrób mięsny z mielonej wieprzowiny, wołowiny, drobiu lub ich mieszanki, często zamknięty w osłonce i przygotowywany przez grillowanie, smażenie lub pieczenie. Ma wytrawny, słony, czasem lekko wędzony smak. Często trafia do śniadań, kanapek, dań z makaronem i gulaszów.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 55.0mg | 10% | |
| Tiamina (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Witamina B12 | 0.8mcg | 33% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.1mg | 12% | |
| Niacyna (B3) | 3.5mg | 22% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Witamina B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folian (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Witamina D | 0.3mcg | 2% | |
| Witamina E | 0.3mg | 2% | |
| Witamina K | 1.5mcg | 1% |
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 20.0mg | 2% | |
| Miedź | 80.0mcg | 9% | |
| Żelazo | 1.2mg | 7% | |
| Magnez | 18.0mg | 4% | |
| Fosfor | 130.0mg | 19% | |
| Potas | 250.0mg | 5% | |
| Selen | 18.0mcg | 33% | |
| Sód | 900.0mg | 39% | |
| Cynk | 1.8mg | 16% |







