ksantano derva
Ksantano derva – maisto tirštiklis padažams ir kepiniams. 100 g turi 333 kcal ir padeda pagerinti tekstūrą beglitimiuose receptuose.
Apie
Ksantano derva – smulkūs, bekvapiai polisacharido milteliai, naudojami kaip tirštiklis, stabilizatorius ir emulsiklis padažuose, užpiluose, beglitimiame kepime ir mažai angliavandenių turinčiuose receptuose. Ji beveik neturi skonio ir suteikia klampumo net naudojant labai mažą kiekį.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
333 kcal
17% DV
Iš viso riebalų
0.0g
0% DV
Iš viso angliavandenių
77.8g
26% DV
Folatai (B9)77.8g
Baltymai
0.0g
0% DV
Receptai su ksantano derva (1)
