జాంతన్ గమ్
జాంతన్ గమ్ బేకింగ్, సాస్లలో వాడే ఫుడ్ థికెనర్. 100గ్రాకు 333 క్యాలరీలు ఉంటాయి, గ్లూటెన్-ఫ్రీ వంటల్లో టెక్స్చర్ను మెరుగుపరుస్తుంది.
గురించి
జాంతన్ గమ్ అనేది సన్నని, వాసనలేని పాలిసాకరైడ్ పొడి. దీన్ని సాస్లు, డ్రెస్సింగ్లు, గ్లూటెన్-ఫ్రీ బేకింగ్, లో-కార్బ్ వంటకాలలో థికెనర్, స్టెబిలైజర్, ఎమల్సిఫైయర్గా ఉపయోగిస్తారు. దీనికి చాలా తక్కువ లేదా అసలు రుచి ఉండదు. చాలా చిన్న మోతాదులోనే ఇది చిక్కదనాన్ని కలిగిస్తుంది.
పోషక విలువలు
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
333 kcal
17% DV
మొత్తం కొవ్వు
0.0g
0% DV
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
77.8g
26% DV
ఫోలేట్ (B9)77.8g
ప్రోటీన్
0.0g
0% DV
జాంతన్ గమ్తో వంటకాలు (1)
