ksantāna sveķi
Ksantāna sveķi ir pārtikas biezinātājs mērcēm un cepšanai. 100 g ir 333 kalorijas, un tie uzlabo tekstūru bezglutēna receptēs.
Par
Ksantāna sveķi ir smalks, bez smaržas polisaharīdu pulveris, ko izmanto kā biezinātāju, stabilizatoru un emulgatoru mērcēs, salātu mērcēs, bezglutēna cepšanā un zemu ogļhidrātu receptēs. Tiem ir maz vai nav garšas, un tie rada viskozitāti pat ļoti nelielā daudzumā.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
333 kcal
17% DV
Kopējais tauku daudzums
0.0g
0% DV
Kopējais ogļhidrātu daudzums
77.8g
26% DV
Folskābe (B9)77.8g
Olbaltumvielas
0.0g
0% DV
Receptes ar ksantāna sveķi (1)
