roomkaas
Roomkaas is een zachte, smeerbare kaas met 342 calorieën per 100 g en opvallend veel vitamine A. Gebruik hem in cheesecake, frosting en dips.
Over
Roomkaas is een zachte, milde en licht pittige verse kaas met een gladde, smeerbare textuur. Je gebruikt hem vaak in cheesecakes, frostings, dips en als beleg op bagels en sandwiches.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
342 kcal
17% DV
Totaal vet
34.4g
53% DV
Vitamine D19.9g
Vitamine K8.7g
Thiamine (B1)1.5g
Totale koolhydraten
4.1g
1% DV
Vitamine B123.7g
Eiwit
6.2g
12% DV
Dierlijk eiwit6.2g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 27.2mg | 5% | |
| Vitamine A | 308.0mcg | 34% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamine B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 10% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.6mg | 11% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folaat (B9) | 11.0mcg | 3% | |
| Vitamine D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamine E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamine K | 2.1mcg | 2% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 97.0mg | 10% | |
| Koper | 18.0mcg | 2% | |
| IJzer | 0.1mg | 1% | |
| Magnesium | 9.0mg | 2% | |
| Fosfor | 107.0mg | 15% | |
| Kalium | 138.0mg | 3% | |
| Selenium | 8.6mcg | 16% | |
| Natrium | 321.0mg | 14% | |
| Zink | 0.5mg | 5% |
Recepten met roomkaas (5)
Open sandwiches van roggeknäckebröd met roomkaas, witte kaas, komkommer, tomaat en rode paprika
560 kcal
Crostini met gerookte zalm, roomkaas, komkommer, citroen, kiemen, kuit en rucola
1045 kcal
Ben & Jerry's Strawberry Cheesecake-ijs
1120 kcal
Afternoon tea etagère met gebak, taartjes en hartige hapjes
1680 kcal
Kaneelbroodje met roomkaasglazuur
360 kcal