toorjuust
Toorjuust on pehme määritav juust, milles on 342 kcal 100 g kohta ja märkimisväärselt A-vitamiini. Kasuta seda juustukookides, glasuurides ja dipikastmetes.
Teave
Toorjuust on pehme, maheda ja kergelt hapuka maitsega värske juust, millel on sile ja määritav tekstuur. Seda kasutatakse sageli juustukookides, glasuurides, dipikastmetes ning määrdena bagelitel ja võileibadel.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
342 kcal
17% DV
Rasvad kokku
34.4g
53% DV
D-vitamiin19.9g
K-vitamiin8.7g
tiamiin (B1-vitamiin)1.5g
Süsivesikud kokku
4.1g
1% DV
B12-vitamiin3.7g
Valk
6.2g
12% DV
Loomne valk6.2g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 27.2mg | 5% | |
| A-vitamiin | 308.0mcg | 34% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.0mg | 2% | |
| B12-vitamiin | 0.3mcg | 13% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.1mg | 10% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.1mg | 1% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.6mg | 11% | |
| B6-vitamiin | 0.1mg | 3% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 11.0mcg | 3% | |
| D-vitamiin | 0.5mcg | 3% | |
| E-vitamiin | 0.9mg | 6% | |
| K-vitamiin | 2.1mcg | 2% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 97.0mg | 10% | |
| vask | 18.0mcg | 2% | |
| raud | 0.1mg | 1% | |
| magneesium | 9.0mg | 2% | |
| fosfor | 107.0mg | 15% | |
| kaalium | 138.0mg | 3% | |
| seleen | 8.6mcg | 16% | |
| naatrium | 321.0mg | 14% | |
| tsink | 0.5mg | 5% |
Retseptid koostisosaga toorjuust (5)
Lahtised rukkileiva võileivad toorjuustu, juustu, kurgi, tomati ja punase paprikaga
560 kcal
Suitsulõhe crostinid toorjuustu, kurgi, sidruni, idude, kalamarja ja rukolaga
1045 kcal
Ben & Jerry's Strawberry Cheesecake jäätis
1120 kcal
Kahekorruseline pärastlõunatee valik küpsetiste, kookide, tartalettide ja soolaste suupistetega
1680 kcal
Kaneelisaiake toorjuustuglasuuriga
360 kcal