rozijn
Rozijn is een zoete gedroogde druif met 299 calorieën per 100 g en opvallend veel kalium. Eet als snack of gebruik in baksels en havermout.
Over
Rozijnen zijn gedroogde druiven met een zoete, taaie textuur en een geconcentreerde fruitige smaak. Ze worden vaak gebruikt in bakrecepten, trailmix, ontbijtgranen, salades en hartige gerechten zoals pilaf of couscous.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
299 kcal
15% DV
Totaal vet
0.5g
1% DV
Vitamine D0.1g
Thiamine (B1)0.2g
Totale koolhydraten
79.2g
26% DV
Folaat (B9)3.7g
Vitamine B1259.2g
Biotine (B7)16.3g
Eiwit
3.1g
6% DV
Plantaardig eiwit3.1g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 11.1mg | 2% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 9% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 10% | |
| Niacine (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamine B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folaat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamine C | 2.3mg | 3% | |
| Vitamine E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamine K | 3.5mcg | 3% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 50.0mg | 5% | |
| Koper | 0.3mcg | 0% | |
| IJzer | 1.9mg | 10% | |
| Magnesium | 32.0mg | 8% | |
| Fosfor | 101.0mg | 14% | |
| Kalium | 749.0mg | 16% | |
| Selenium | 0.6mcg | 1% | |
| Natrium | 11.0mg | 0% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Recepten met rozijn (1)
