কিশমিশ
কিশমিশ হলো মিষ্টি শুকনো আঙুর। প্রতি ১০০ গ্রামে ২৯৯ ক্যালোরি ও উল্লেখযোগ্য পটাশিয়াম থাকে। স্মার্ট স্ন্যাক হিসেবে খান বা বেকিং ও ওটমিলে দিন।
সম্পর্কে
কিশমিশ হলো শুকনো আঙুর, যার টেক্সচার মিষ্টি ও চিবোনো ধরনের এবং স্বাদে ঘন ফলের ছোঁয়া থাকে। এটি বেকিং, ট্রেইল মিক্স, সিরিয়াল, সালাদ এবং পিলাফ বা কুসকুসের মতো নোনতা খাবারেও সাধারণভাবে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
299 kcal
15% DV
মোট ফ্যাট
0.5g
1% DV
ভিটামিন ডি0.1g
থিয়ামিন (বি১)0.2g
মোট কার্বোহাইড্রেট
79.2g
26% DV
ফোলেট (বি৯)3.7g
ভিটামিন বি১২59.2g
বায়োটিন (বি৭)16.3g
প্রোটিন
3.1g
6% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন3.1g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 11.1mg | 2% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 9% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 10% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.8mg | 5% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.1mg | 1% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.2mg | 10% | |
| ফোলেট (বি৯) | 5.0mcg | 1% | |
| ভিটামিন সি | 2.3mg | 3% | |
| ভিটামিন ই | 0.1mg | 1% | |
| ভিটামিন কে | 3.5mcg | 3% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 50.0mg | 5% | |
| কপার | 0.3mcg | 0% | |
| আয়রন | 1.9mg | 10% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 32.0mg | 8% | |
| ফসফরাস | 101.0mg | 14% | |
| পটাসিয়াম | 749.0mg | 16% | |
| সেলেনিয়াম | 0.6mcg | 1% | |
| সোডিয়াম | 11.0mg | 0% | |
| জিঙ্ক | 0.2mg | 2% |
কিশমিশ দিয়ে রেসিপি (1)
