shiitakesopp
Shiitakesopp er en smakfull matsopp med 34 kalorier per 100 g og kalium. Den er populær i supper, wokretter og kraft.
Om
Shiitakesopp er en smakfull og kjøttfull sopp med rik umamismak og fast konsistens når den er tilberedt. Den brukes ofte i wokretter, supper, kraft, nudelretter og sautéer.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
34 kcal
2% DV
Totalt fett
0.5g
1% DV
Vitamin D0.1g
Tiamin0.2g
Totalt karbohydrat
6.8g
2% DV
Folat2.5g
Vitamin B122.4g
Biotin1.9g
Protein
2.2g
4% DV
Planteprotein2.2g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 21.2mg | 4% | |
| Tiamin | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 17% | |
| Niacin | 3.9mg | 24% | |
| Pantotensyre | 1.5mg | 30% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 17% | |
| Folat | 13.0mcg | 3% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 2.0mg | 0% | |
| Jern | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 112.0mg | 16% | |
| Kalium | 304.0mg | 6% | |
| Selen | 5.7mcg | 10% | |
| Natrium | 9.0mg | 0% | |
| Sink | 1.0mg | 9% |
Oppskrifter med shiitakesopp (3)
Japansk husmannskostmåltid med hvit ris, natto, misosuppe og kokte grønnsaker
621 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
Sjømat- og grønnsakshot pot med tofu, kinakål og sopp
365 kcal