شیٹاکے مشروم ایک لذیذ خوردنی پھپھوندی ہے۔ 100 گرام میں 34 کیلوریز اور پوٹاشیم دیتا ہے، اور سوپ، شوربے اور اسٹر فرائی میں بہت پسند کیا جاتا ہے۔
شیٹاکے مشروم لذیذ اور قدرے گوشت جیسے مشروم ہیں جن میں بھرپور امامی ذائقہ ہوتا ہے اور پکنے پر ان کی بناوٹ مضبوط رہتی ہے۔ انہیں عام طور پر اسٹر فرائی، سوپ، شوربے، نوڈل ڈشز اور سوتے میں استعمال کیا جاتا ہے۔
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 21.2mg | 4% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.0mg | 1% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.2mg | 17% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 3.9mg | 24% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 1.5mg | 30% | |
| وٹامن بی 6 | 0.3mg | 17% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 13.0mcg | 3% | |
| وٹامن ڈی | 0.4mcg | 2% | |
| وٹامن ای | 0.0mg | 0% |
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 2.0mg | 0% | |
| آئرن | 0.4mg | 2% | |
| میگنیشیم | 20.0mg | 5% | |
| فاسفورس | 112.0mg | 16% | |
| پوٹاشیم | 304.0mg | 6% | |
| سیلینیم | 5.7mcg | 10% | |
| سوڈیم | 9.0mg | 0% | |
| زنک | 1.0mg | 9% |
