kabuteng shiitake
Ang kabuteng shiitake ay malasang kabute na may 34 calories bawat 100g at kapansin-pansing potassium, gamit sa sabaw, stir-fry, at broth.
Tungkol dito
Ang kabuteng shiitake ay malasa at malaman na kabute na may mayamang umami na lasa at matibay na tekstura kapag naluto. Karaniwan itong ginagamit sa mga stir-fry, sopas, sabaw, mga putaheng may noodles, at mga ginisang ulam.
Nutrition Facts
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
Calories
34 kcal
2% DV
Kabuuang Taba
0.5g
1% DV
Bitamina D0.1g
Tiamina (B1)0.2g
Kabuuang Carbohydrate
6.8g
2% DV
Folate (B9)2.5g
Bitamina B122.4g
Biotin (B7)1.9g
Protina
2.2g
4% DV
Protina mula sa Halaman2.2g
Mga Bitamina at Mineral
Mga Bitamina
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 21.2mg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 17% | |
| Niacin (B3) | 3.9mg | 24% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 1.5mg | 30% | |
| Bitamina B6 | 0.3mg | 17% | |
| Folate (B9) | 13.0mcg | 3% | |
| Bitamina D | 0.4mcg | 2% | |
| Bitamina E | 0.0mg | 0% |
Mga Mineral
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 2.0mg | 0% | |
| Bakal | 0.4mg | 2% | |
| Magnesiyo | 20.0mg | 5% | |
| Posporus | 112.0mg | 16% | |
| Potasyo | 304.0mg | 6% | |
| Selenium | 5.7mcg | 10% | |
| Sodyum | 9.0mg | 0% | |
| Sink | 1.0mg | 9% |
Mga recipe na may kabuteng shiitake (3)
Japanese home-style meal na may puting kanin, natto, miso soup, at nilagang gulay
621 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
Hot pot na seafood at gulay na may tokwa, repolyong Napa, at kabute
365 kcal