shiitake gljiva
Shiitake gljiva je jestiva gljiva punog umami okusa s 34 kalorije na 100 g i kalijem. Cijeni se u juhama, temeljcima i wok jelima.
O proizvodu
Shiitake gljive su ukusne, mesnate gljive bogatog umami okusa i čvrste teksture nakon kuhanja. Često se koriste u wok jelima, juhama, temeljcima, jelima s rezancima i pirjanim jelima.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
34 kcal
2% DV
Ukupne masti
0.5g
1% DV
Vitamin D0.1g
Tiamin (B1)0.2g
Ukupni ugljikohidrati
6.8g
2% DV
Folat (B9)2.5g
Vitamin B122.4g
Biotin (B7)1.9g
Proteini
2.2g
4% DV
Biljni proteini2.2g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 21.2mg | 4% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 17% | |
| Niacin (B3) | 3.9mg | 24% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 1.5mg | 30% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 17% | |
| Folat (B9) | 13.0mcg | 3% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 2.0mg | 0% | |
| Željezo | 0.4mg | 2% | |
| Magnezij | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 112.0mg | 16% | |
| Kalij | 304.0mg | 6% | |
| Selen | 5.7mcg | 10% | |
| Natrij | 9.0mg | 0% | |
| Cink | 1.0mg | 9% |
Recepti sa sastojkom shiitake gljiva (3)
Japanski domaći obrok s bijelom rižom, nattom, miso juhom i kuhanim povrćem
621 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
Hot pot s plodovima mora i povrćem s tofuom, kineskim kupusom i gljivama
365 kcal