šitake goba
Šitake goba je okusna užitna goba s 34 kalorijami na 100 g in veliko kalija, cenjena v juhah, praženih jedeh in osnovah.
O tem
Šitake gobe so okusne, mesnate gobe z bogatim okusom umami in čvrsto teksturo po kuhanju. Pogosto jih uporabljamo v praženih jedeh, juhah, osnovah, rezančnih jedeh in sotiranih jedeh.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
34 kcal
2% DV
Skupne maščobe
0.5g
1% DV
Vitamin D0.1g
Tiamin0.2g
Skupni ogljikovi hidrati
6.8g
2% DV
Folna kislina2.5g
Vitamin B122.4g
Biotin1.9g
Beljakovine
2.2g
4% DV
Rastlinske beljakovine2.2g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 21.2mg | 4% | |
| Tiamin | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 17% | |
| Niacin | 3.9mg | 24% | |
| Pantotenska kislina | 1.5mg | 30% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 17% | |
| Folna kislina | 13.0mcg | 3% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 2.0mg | 0% | |
| Železo | 0.4mg | 2% | |
| Magnezij | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 112.0mg | 16% | |
| Kalij | 304.0mg | 6% | |
| Selen | 5.7mcg | 10% | |
| Natrij | 9.0mg | 0% | |
| Cink | 1.0mg | 9% |
Recepti z šitake goba (3)
Japonski domači obrok z belim rižem, nattom, miso juho in dušeno zelenjavo
621 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
Vroči lonec z morskimi sadeži in zelenjavo s tofujem, kitajskim zeljem in gobami
365 kcal