香菇
香菇是一种鲜味浓郁的食用菌，每100克含34卡路里，富含钾，常用于汤品、炒菜和高汤。
关于
香菇是一种鲜香浓郁、口感扎实的食用菌，带有丰富的鲜味。烹调后质地紧实，常用于炒菜、汤品、高汤、面食和清炒料理。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
34 kcal
2% DV
总脂肪
0.5g
1% DV
维生素D0.1g
维生素B10.2g
总碳水化合物
6.8g
2% DV
叶酸2.5g
维生素B122.4g
生物素1.9g
蛋白质
2.2g
4% DV
植物蛋白2.2g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 21.2mg | 4% | |
| 维生素B1 | 0.0mg | 1% | |
| 维生素B2 | 0.2mg | 17% | |
| 烟酸 | 3.9mg | 24% | |
| 泛酸 | 1.5mg | 30% | |
| 维生素B6 | 0.3mg | 17% | |
| 叶酸 | 13.0mcg | 3% | |
| 维生素D | 0.4mcg | 2% | |
| 维生素E | 0.0mg | 0% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 2.0mg | 0% | |
| 铁 | 0.4mg | 2% | |
| 镁 | 20.0mg | 5% | |
| 磷 | 112.0mg | 16% | |
| 钾 | 304.0mg | 6% | |
| 硒 | 5.7mcg | 10% | |
| 钠 | 9.0mg | 0% | |
| 锌 | 1.0mg | 9% |
包含 香菇 的食谱（3）
日式家常定食（白饭、纳豆、味噌汤与炖蔬菜）
621 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
海鲜蔬菜豆腐火锅
365 kcal