ਐਵੋਕਾਡੋ ਟੋਸਟ

ਮੁੱਖ ਟਿੱਪਣੀ

ਐਵੋਕਾਡੋ ਟੋਸਟ ਤਦੋਂ ਕਾਮਯਾਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸੰਯਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ: ਕਰਕਰਾ ਬ੍ਰੇਡ, ਪੱਕਾ ਐਵੋਕਾਡੋ, ਵਧੀਆ ਆਇਲ, ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਠੀਕ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲਾ। ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਜਟਿਲਤਾ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਖੂਬੀ ਕਰਕਰੇਪਣ, ਕ੍ਰੀਮੀ ਬਣਾਵਟ, ਅਤੇ ਮਿਰਚੀਲੇ ਅੰਤ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਮਿਲਾਪ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਠੀਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਭੋਜਨ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸੁਚੋਕ ਰੂਪ ਹੈ।

ਰੈਸਪੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ

ਡਿਸ਼ ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਟੋਸਟ

ਖਾਣੇ ਦੀ ਕਿਸਮ ਜਾਂ ਮੂਲ: ਸਮਕਾਲੀਨ

ਕੋਰਸ ਕਿਸਮ: ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਸਨੈਕ

ਉਪਜ: 1 ਸਰਵਿੰਗ

ਸਰਵਿੰਗ ਆਕਾਰ: 105 g

ਤਿਆਰੀ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ

ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 3 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 8 ਮਿੰਟ

ਮੁਸ਼ਕਲਤਾ: ਆਸਾਨ

ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ

ਟੋਸਟਰ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਸਕਿਲਟ

ਛੋਟਾ ਬੋਲ

ਫੋਰਕ

ਛੁਰੀ

ਡਿਜ਼ਿਟਲ ਸਕੇਲ

ਸਮੱਗਰੀ

ਵ੍ਹਾਈਟ ਬ੍ਰੇਡ, 40 g

ਐਵੋਕਾਡੋ, 50 g, ਛਿੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਗੁਠਲੀ ਕੱਢੀ ਹੋਈ

ਓਲਿਵ ਆਇਲ, 8 g

ਨਮਕ, 1 g

ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, 0.5 g

ਵਿਧੀ

1. ਵ੍ਹਾਈਟ ਬ੍ਰੇਡ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੋਸਟ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਹਰ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਕੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਕਰਕਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਨਰਮ ਰਹੇ। ਸਤਹ ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਭੂਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਭੁਰਭੁਰੀ ਨਹੀਂ।

2. ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਨਾਲ 20 ਤੋਂ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ। ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਦਰਦਰਾ ਰੱਖੋ; ਇਹ ਟੋਸਟ ਉੱਤੇ ਆਪਣਾ ਆਕਾਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੇ, ਪਿਊਰੇ ਨਾ ਬਣੇ।

3. ਐਵੋਕਾਡੋ ਵਿੱਚ ਓਲਿਵ ਆਇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕਸਾਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।

4. ਐਵੋਕਾਡੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਟੋਸਟ ਉੱਤੇ ਇੱਕਸਾਰ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ, ਹੌਲੇ ਨਾਲ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਚਿਪਕ ਜਾਵੇ ਪਰ ਬ੍ਰੇਡ ਦੀ ਅੰਦਰਲੀ ਬਣਾਵਟ ਦਬੇ ਨਾ।

5. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਛਿੜਕੋ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿ ਉਹ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਇੱਕਸਾਰ ਫੈਲ ਜਾਵੇ। ਤੁਰੰਤ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਬ੍ਰੇਡ ਕਰਕਰੀ ਰਹੇ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਵੇ।

ਪਲੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ

ਟੋਸਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜੇ ਹੋਰ ਸੁਧਰੀ ਹੋਈ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਤਿਰਛਾ ਕੱਟੋ। ਅੰਤਿਮ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਟੋਸਟ ਕੀਤੀ ਬ੍ਰੇਡ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਹਰੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਵਿਚਕਾਰ ਸਾਫ਼ ਵਿਰੋਧ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਮਿਰਚ ਵੀ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਟਿੱਪਣੀਆਂ

ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਪਕਾਵਟ 'ਤੇ ਵਰਤੋ; ਦਬਾਅ ਦੇਣ 'ਤੇ ਇਹ ਹੌਲੇ ਨਾਲ ਝੁਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਸਾਲਾ ਲਗਾਓ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਨਮਕ ਗੂਦੇ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਆਇਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇੱਕਸਾਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਾਏ। ਤੁਰੰਤ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ; ਬ੍ਰੇਡ ਦੀ ਬਣਾਵਟ ਹੀ ਕਾਮਯਾਬੀ ਦੀ ਅੰਤਿਮ ਕਸੌਟੀ ਹੈ।