Mliečna bielkovina má 370 kcal na 100 g, obsahuje vápnik a 85 g bielkovín. Hodí sa do shakeov, pečenia a vysokoproteínových receptov.
Mliečna bielkovina je koncentrovaná mliečna zložka vytvorená najmä z kazeínu a srvátkových bielkovín. Má jemnú, neutrálnu mliečnu chuť a bežne sa používa na zvýšenie obsahu bielkovín v shakeoch, nutričných tyčinkách, pečive a priemyselne spracovaných potravinách.
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 120.0mg | 22% | |
| Vitamín A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamín | 0.1mg | 4% | |
| Vitamín B12 | 3.5mcg | 146% | |
| Riboflavín | 1.2mg | 92% | |
| Niacín | 0.3mg | 2% | |
| Kyselina pantoténová | 3.0mg | 60% | |
| Vitamín B6 | 0.1mg | 3% | |
| Biotín | 10.0mcg | 33% | |
| Folát | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamín D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamín E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamín K | 0.3mcg | 0% |
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 1200.0mg | 120% | |
| Meď | 100.0mcg | 11% | |
| Železo | 0.2mg | 1% | |
| Horčík | 110.0mg | 26% | |
| Fosfor | 900.0mg | 129% | |
| Draslík | 1500.0mg | 32% | |
| Selén | 25.0mcg | 45% | |
| Sodík | 500.0mg | 22% | |
| Zinok | 3.5mg | 32% |


































































