కప్లో చాక్లెట్ ఐస్ క్రీమ్
@alijaberr14 ద్వారా లాగ్ చేయబడింది | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 140g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
300 kcal
15% DV
మొత్తం కొవ్వు
18.0g
28% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు5.7g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు0.7g
సంతృప్త కొవ్వు11.0g
ట్రాన్స్ కొవ్వు0.6g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
31.0g
10% DV
పీచు2.5g
స్టార్చ్1.5g
చక్కెరలు27.0g
ప్రోటీన్
5.0g
10% DV
జంతు ప్రోటీన్4.5g
వృక్ష ప్రోటీన్0.5g
గురించి
పాలు ఆధారంగా తయారయ్యే చిన్న కప్ చాక్లెట్ ఐస్ క్రీమ్ ఇది. ఇందులో చక్కెర, కొవ్వు మోతాదుగా ఉండగా, కొద్దిగా ప్రోటీన్ కూడా ఉంటుంది.
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 24.0mg | 4% | |
| విటమిన్ A | 180.0mcg | 20% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.0mg | 3% | |
| విటమిన్ B12 | 0.5mcg | 21% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.2mg | 17% | |
| నియాసిన్ (B3) | 0.3mg | 2% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.6mg | 12% | |
| విటమిన్ B6 | 0.0mg | 2% | |
| బయోటిన్ (B7) | 2.0mcg | 7% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| విటమిన్ C | 0.4mg | 0% | |
| విటమిన్ D | 0.4mcg | 2% | |
| విటమిన్ E | 0.5mg | 3% | |
| విటమిన్ K | 1.5mcg | 1% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 120.0mg | 12% | |
| రాగి | 120.0mcg | 13% | |
| ఇనుము | 1.2mg | 7% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 28.0mg | 7% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 135.0mg | 19% | |
| పొటాషియం | 220.0mg | 5% | |
| సెలీనియం | 4.5mcg | 8% | |
| సోడియం | 65.0mg | 3% | |
| జింక్ | 0.8mg | 7% |
చాక్లెట్ ఐస్ క్రీమ్
పరిచయ గమనిక
ఇది నిశ్శబ్దమైన ఘనతతో, స్వచ్ఛమైన నిర్మాణంతో కూడిన క్లాసిక్ చాక్లెట్ ఐస్ క్రీమ్. కస్టర్డ్ బేస్ దీనికి లోతును, మెత్తని లవలవలాడే టెక్స్చర్ను ఇస్తుంది, కాగా కోకో నేరుగా, అలంకారంలేని చాక్లెట్ స్వభావాన్ని అందిస్తుంది. సరైన రీతిలో చల్లగా వడ్డిస్తే, ఇది నోటిలో మృదువుగా, ఘనంగా, ఖచ్చితంగా అనిపించాలి.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
పరికరాలు
పదార్థాలు
కస్టర్డ్ బేస్
విధానం
ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్
చల్లబరిచిన కప్ లేదా డెజర్ట్ పాత్రలో 140 g స్కూప్ చేయండి. పైభాగం మృదువుగా, గుండ్రంగా ఉండేలా వెంటనే వడ్డించండి; ఆకారం నిలుపుకుంటూనే అంచుల వద్ద క్రీమీగా ఉండే ఘనమైన, సమానమైన దేహం ఉండాలి.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
సరైన విధంగా వండిన కస్టర్డ్ బేస్ అనేది కేవలం చల్లగా ఉన్న ఐస్ క్రీమ్కి, నిజంగా మెరుగైన ఐస్ క్రీమ్కి మధ్య తేడా చూపిస్తుంది. బేస్ను తప్పనిసరిగా వడకట్టండి; కోకో మరియు పచ్చసొన పూర్తిగా ఏకరూపంగా కలిసిపోవాలి. బేస్ పూర్తిగా చల్లబడిన తర్వాత మాత్రమే చర్న్ చేయండి; లేకపోతే టెక్స్చర్ గరుకుగా, సడలినట్టుగా మారుతుంది.
శాకాహారంగ్లూటెన్-రహిత