ఫ్రైడ్ ఎగ్
@alijaberr14 ద్వారా లాగ్ చేయబడింది | 1 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 150g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
225 kcal
11% DV
మొత్తం కొవ్వు
15.9g
24% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు6.8g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు2.3g
సంతృప్త కొవ్వు5.0g
ట్రాన్స్ కొవ్వు0.2g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
1.7g
1% DV
స్టార్చ్0.6g
చక్కెరలు1.1g
ప్రోటీన్
18.9g
38% DV
జంతు ప్రోటీన్18.9g
గురించి
ఫ్రైడ్ ఎగ్ అనేది కొద్దిగా వెన్నలో ఉప్పుతో తేలికగా వేయించిన గుడ్డు. ఒక్క సర్వింగ్లో 225 కేలరీలు ఉంటాయి. ఇది ప్రోటీన్, కొవ్వు ఎక్కువగా ఇచ్చి, కార్బోహైడ్రేట్లు చాలా తక్కువగా అందిస్తుంది.
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 425.0mg | 77% | |
| విటమిన్ A | 240.0mcg | 27% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.1mg | 5% | |
| విటమిన్ B12 | 1.6mcg | 67% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.7mg | 55% | |
| నియాసిన్ (B3) | 0.1mg | 1% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 2.1mg | 42% | |
| విటమిన్ B6 | 0.2mg | 11% | |
| బయోటిన్ (B7) | 30.0mcg | 100% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 68.0mcg | 17% | |
| విటమిన్ D | 3.2mcg | 16% | |
| విటమిన్ E | 1.6mg | 11% | |
| విటమిన్ K | 0.5mcg | 0% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 84.0mg | 8% | |
| రాగి | 90.0mcg | 10% | |
| ఇనుము | 2.7mg | 15% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 18.0mg | 4% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 285.0mg | 41% | |
| పొటాషియం | 207.0mg | 4% | |
| సెలీనియం | 45.0mcg | 82% | |
| సోడియం | 520.0mg | 23% | |
| జింక్ | 1.9mg | 17% |
సీ సాల్ట్తో బట్టర్-ఫ్రైడ్ ఎగ్
ముందుమాట
ఫ్రైడ్ ఎగ్ అనేది నియంత్రణలోని ఒక అధ్యయనం: వేడి, కొవ్వు, సమయాన్ని ఖచ్చితంగా సమన్వయం చేయడం. సరిగ్గా చేస్తే, ఎగ్ వైట్ మృదువుగా సెట్ అవుతుంది, అయితే పచ్చసొన ప్రకాశవంతంగా, ద్రవరూపంలోనే ఉంటుంది; బట్టర్ దాని రుచిని కప్పివేయకుండా మరింత సమృద్ధిగా చేస్తుంది. ఖచ్చితంగా చల్లిన ఉప్పు, గుడ్డు సహజమైన లోతైన రుచిని మెరుగుపరచి, ఈ వంటకాన్ని నిశ్శబ్దమైన నైపుణ్యంతో పూర్తి చేస్తుంది.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
పరికరాలు
పదార్థాలు
విధానం
ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్
పచ్చసొన పగలకుండా గుడ్డును వేడి ప్లేట్పైకి ఎత్తి పెట్టండి. అడుగు భాగం చుట్టూ బట్టర్ స్వల్పంగా చేరి ఉండేలా, వైట్ చక్కగా ఆకారంలో ఉండేలా చేసి వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
మంటను మితంగా ఉంచండి; ఎక్కువ మంట పచ్చసొన సరైనంత వేడెక్కేలోపే వైట్ను గట్టిగా చేస్తుంది. బట్టర్ రంగులో పల్చగా, సువాసనగా, రుచిలో స్వచ్ఛంగా ఉండాలి. చివరి నిమిషంలో ఖచ్చితత్వమే గుడ్డు కేవలం వండబడిందా, లేక నిజంగా సరిగ్గా ఫ్రై చేయబడిందా అన్నది నిర్ణయిస్తుంది.
కీటోతక్కువ కార్బ్శాకాహారంగ్లూటెన్-రహితసమతుల్య