ร็อกเก็ต
ร็อกเก็ตคือผักใบเขียวรสเผ็ดซ่า ให้ 25 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีวิตามินเคเด่น เหมาะกับสลัด พาสต้า และเพสโต
เกี่ยวกับ
ร็อกเก็ต หรือที่เรียกว่าอารูกูลา เป็นผักใบเขียวรสเผ็ดซ่าที่มีรสขมนิด ๆ และกลิ่นถั่วอ่อน ๆ มักกินสดในสลัดและแซนด์วิช หรือใส่ลงในพาสต้า พิซซ่า และอาหารจานร้อนแบบอุ่นพอสลด
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
25 kcal
1% DV
ไขมันรวม
0.7g
1% DV
วิตามินดี0.1g
วิตามินบี 10.3g
คาร์โบไฮเดรตรวม
3.7g
1% DV
โฟเลต1.6g
วิตามินบี 122.1g
โปรตีน
2.6g
5% DV
โปรตีนจากพืช2.6g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 15.3mg | 3% | |
| วิตามินเอ | 119.0mcg | 13% | |
| วิตามินบี 1 | 0.0mg | 4% | |
| วิตามินบี 2 | 0.1mg | 7% | |
| ไนอะซิน | 0.3mg | 2% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.4mg | 9% | |
| วิตามินบี 6 | 0.1mg | 4% | |
| โฟเลต | 97.0mcg | 24% | |
| วิตามินซี | 15.0mg | 17% | |
| วิตามินอี | 0.4mg | 3% | |
| วิตามินเค | 108.6mcg | 90% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 160.0mg | 16% | |
| ทองแดง | 76.0mcg | 8% | |
| ธาตุเหล็ก | 1.5mg | 8% | |
| แมกนีเซียม | 47.0mg | 11% | |
| ฟอสฟอรัส | 52.0mg | 7% | |
| โพแทสเซียม | 369.0mg | 8% | |
| ซีลีเนียม | 0.3mcg | 1% | |
| โซเดียม | 27.0mg | 1% | |
| สังกะสี | 0.5mg | 4% |
สูตรอาหารที่มี ร็อกเก็ต (1)
