ராக்கெட் கீரை
ராக்கெட் கீரை 100கிராமுக்கு 25 கலோரி கொண்ட மிளகுத்தன்மை உள்ள இலைக் கீரை. வைட்டமின் K அதிகம்; சாலட், பாஸ்தா, பெஸ்டோவில் பயன்படும்.
பற்றி
ராக்கெட் கீரை, அருகுலா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது மிளகுத்தன்மை கொண்ட, சற்றே கசப்பும் பருப்புச் சுவையும் உள்ள இலைக் கீரை. இதை பொதுவாக சாலட் மற்றும் சாண்ட்விச்சுகளில் பச்சையாக சாப்பிடுகிறார்கள்; அல்லது பாஸ்தா, பீட்சா மற்றும் சூடான உணவுகளில் லேசாக வதக்கி சேர்க்கிறார்கள்.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
25 kcal
1% DV
மொத்த கொழுப்பு
0.7g
1% DV
வைட்டமின் D0.1g
தையமின் (B1)0.3g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
3.7g
1% DV
ஃபோலேட் (B9)1.6g
வைட்டமின் B122.1g
புரதம்
2.6g
5% DV
தாவர புரதம்2.6g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 15.3mg | 3% | |
| வைட்டமின் A | 119.0mcg | 13% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 4% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.1mg | 7% | |
| நியாசின் (B3) | 0.3mg | 2% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.4mg | 9% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 4% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 97.0mcg | 24% | |
| வைட்டமின் C | 15.0mg | 17% | |
| வைட்டமின் E | 0.4mg | 3% | |
| வைட்டமின் K | 108.6mcg | 90% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 160.0mg | 16% | |
| செம்பு | 76.0mcg | 8% | |
| இரும்பு | 1.5mg | 8% | |
| மக்னீசியம் | 47.0mg | 11% | |
| பாஸ்பரஸ் | 52.0mg | 7% | |
| பொட்டாசியம் | 369.0mg | 8% | |
| செலினியம் | 0.3mcg | 1% | |
| சோடியம் | 27.0mg | 1% | |
| துத்தநாகம் | 0.5mg | 4% |
ராக்கெட் கீரை கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
