芝麻菜
芝麻菜是一种带辛香味的绿叶菜，每100克含25卡路里，富含维生素K，常用于沙拉、意面和青酱。
关于
芝麻菜也叫阿鲁古拉，是一种带有辛香味的绿叶蔬菜，味道微苦并带有坚果香。它常被生吃用于沙拉和三明治，也常轻微加热后拌入意面、披萨和各类热菜中。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
25 kcal
1% DV
总脂肪
0.7g
1% DV
维生素D0.1g
维生素B10.3g
总碳水化合物
3.7g
1% DV
叶酸1.6g
维生素B122.1g
蛋白质
2.6g
5% DV
植物蛋白2.6g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 15.3mg | 3% | |
| 维生素A | 119.0mcg | 13% | |
| 维生素B1 | 0.0mg | 4% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 7% | |
| 烟酸 | 0.3mg | 2% | |
| 泛酸 | 0.4mg | 9% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 4% | |
| 叶酸 | 97.0mcg | 24% | |
| 维生素C | 15.0mg | 17% | |
| 维生素E | 0.4mg | 3% | |
| 维生素K | 108.6mcg | 90% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 160.0mg | 16% | |
| 铜 | 76.0mcg | 8% | |
| 铁 | 1.5mg | 8% | |
| 镁 | 47.0mg | 11% | |
| 磷 | 52.0mg | 7% | |
| 钾 | 369.0mg | 8% | |
| 硒 | 0.3mcg | 1% | |
| 钠 | 27.0mg | 1% | |
| 锌 | 0.5mg | 4% |
包含 芝麻菜 的食谱（1）
