ਰਾਕੇਟ
ਰਾਕੇਟ ਤਿੱਖੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 25 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ K ਮਿਲਦਾ ਹੈ; ਸਲਾਦ, ਪਾਸਤਾ ਤੇ ਪੈਸਟੋ ਲਈ ਵਰਤੋਂ।
ਬਾਰੇ
ਰਾਕੇਟ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਰੂਗੂਲਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਿੱਖੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਕਸੇਲਾਪਣ ਅਤੇ ਨੱਟੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲਾਦਾਂ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ, ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਨਰਮ ਕਰਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
25 kcal
1% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.7g
1% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D0.1g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.3g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
3.7g
1% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)1.6g
ਵਿਟਾਮਿਨ B122.1g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
2.6g
5% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ2.6g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 15.3mg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 119.0mcg | 13% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.0mg | 4% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 7% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.3mg | 2% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.4mg | 9% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.1mg | 4% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 97.0mcg | 24% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 15.0mg | 17% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.4mg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 108.6mcg | 90% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 160.0mg | 16% | |
| ਤਾਂਬਾ | 76.0mcg | 8% | |
| ਲੋਹਾ | 1.5mg | 8% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 47.0mg | 11% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 52.0mg | 7% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 369.0mg | 8% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 0.3mcg | 1% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 27.0mg | 1% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.5mg | 4% |
ਰਾਕੇਟ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (1)
