підлива

Підлива — насичений соус до м’яса й картопляного пюре. Містить 29 калорій на 100 г і забезпечує натрій.

Про страву

Підлива — це насичений соус, який готують із м’ясного соку, бульйону та загущувача, наприклад борошна або кукурудзяного крохмалю. Зазвичай вона має виразний солоний смак і насичений умамі-профіль. Її часто подають до м’яса, картопляного пюре, булочок і начинки.

Харчова цінність

На 100 г

% добової норми на основі раціону в 2000 ккал

Калорії 29 kcal

1% DV

Усього жирів 1.5g

2% DV

Вітамін D0.4g

Вітамін K0.6g

Тіамін (B1)0.3g

Усього вуглеводів 3.8g

1% DV

Фолат (B9)0.1g

Вітамін B120.5g

Біотин (B7)3.2g

Білок 1.2g

2% DV

Тваринний білок1.2g

Вітаміни й мінерали

Вітаміни

Нутрієнт	Кількість	% добової норми
Холін	8.0mg	1%
Вітамін A	5.0mcg	1%
Тіамін (B1)	0.0mg	3%
Вітамін B12	0.1mcg	4%
Рибофлавін (B2)	0.1mg	4%
Ніацин (B3)	0.4mg	3%
Пантотенова кислота (B5)	0.1mg	2%
Вітамін B6	0.0mg	2%
Фолат (B9)	3.0mcg	1%
Вітамін E	0.2mg	1%
Вітамін K	0.5mcg	0%

Мінерали

Нутрієнт	Кількість	% добової норми
Кальцій	8.0mg	1%
Мідь	20.0mcg	2%
Залізо	0.4mg	2%
Магній	4.0mg	1%
Фосфор	20.0mg	3%
Калій	60.0mg	1%
Селен	2.0mcg	4%
Натрій	350.0mg	15%
Цинк	0.2mg	2%