গ্রেভি
গ্রেভি মাংস ও ম্যাশড পটেটোর সঙ্গে খাওয়া ঝাল-নোনতা সস। প্রতি ১০০ গ্রামে ২৯ ক্যালোরি থাকে এবং এটি সোডিয়াম দেয়।
সম্পর্কে
গ্রেভি হলো মাংসের রস, স্টক এবং ময়দা বা কর্নস্টার্চের মতো ঘন করার উপাদান দিয়ে তৈরি এক ধরনের ঝাল-নোনতা সস। এটি সাধারণত ঘন, নোনতা ও উমামি-স্বাদের হয়, এবং মাংস, ম্যাশড পটেটো, বিস্কিট ও স্টাফিংয়ের ওপর পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
29 kcal
1% DV
মোট ফ্যাট
1.5g
2% DV
ভিটামিন ডি0.4g
ভিটামিন কে0.6g
থিয়ামিন (বি১)0.3g
মোট কার্বোহাইড্রেট
3.8g
1% DV
ফোলেট (বি৯)0.1g
ভিটামিন বি১২0.5g
বায়োটিন (বি৭)3.2g
প্রোটিন
1.2g
2% DV
প্রাণিজ প্রোটিন1.2g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 8.0mg | 1% | |
| ভিটামিন এ | 5.0mcg | 1% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.0mg | 3% | |
| ভিটামিন বি১২ | 0.1mcg | 4% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 4% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.4mg | 3% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.1mg | 2% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.0mg | 2% | |
| ফোলেট (বি৯) | 3.0mcg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 0.2mg | 1% | |
| ভিটামিন কে | 0.5mcg | 0% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 8.0mg | 1% | |
| কপার | 20.0mcg | 2% | |
| আয়রন | 0.4mg | 2% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 4.0mg | 1% | |
| ফসফরাস | 20.0mg | 3% | |
| পটাসিয়াম | 60.0mg | 1% | |
| সেলেনিয়াম | 2.0mcg | 4% | |
| সোডিয়াম | 350.0mg | 15% | |
| জিঙ্ক | 0.2mg | 2% |
গ্রেভি দিয়ে রেসিপি (10)
ম্যাশড পটেটো ও বিফ ক্যাসেরোল
515 kcal
সাদা ভাত ও ব্রাউন গ্রেভিসহ ব্রেইজড বিফ
610 kcal
ব্রাউন গ্রেভিতে ব্রেইজড বিফসহ সাদা ভাত
505 kcal
সাদা ভাত, মাশরুম, পেঁয়াজ ও ব্রাউন গ্রেভিসহ ব্রেইজড বিফ স্টেক
690 kcal
ব্রাউন গ্রেভিতে পেঁয়াজসহ ব্রেইজড পর্ক শোল্ডার
515 kcal
ব্রাউন গ্রেভি, ম্যাশড পটেটো ও ক্র্যানবেরি সসসহ মিটলোফ
760 kcal
রোস্টেড চিকেন থাই, স্লাইস করা আলু, পেঁয়াজ, গ্রেভি, রোস্টেড মাশরুম ও ব্রেড
690 kcal
সবুজ মটরশুঁটি ও ব্রাউন গ্রেভিতে ব্রেইজড বিফসহ ভাত
395 kcal
বিফ ও আলুর স্ট্যু
430 kcal
ভাত ও সবজিসহ কটেজ পাই
620 kcal