רוטב בשר
רוטב בשר הוא רוטב מלוח לבשרים ולפירה. יש בו 29 קלוריות ל-100 גרם, והוא מספק נתרן.
אודות
רוטב בשר הוא רוטב מלוח שמכינים מנוזלי צלייה של בשר, ציר ומסמיך כמו קמח או קורנפלור. בדרך כלל הוא עשיר, מלוח ובעל טעם אומאמי מודגש, ומגישים אותו לרוב מעל בשרים, פירה, ביסקוויטים ומלית.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
29 kcal
1% DV
סך השומן
1.5g
2% DV
ויטמין D0.4g
ויטמין K0.6g
תיאמין (ויטמין B1)0.3g
סך הפחמימות
3.8g
1% DV
פולאט (ויטמין B9)0.1g
ויטמין B120.5g
ביוטין (ויטמין B7)3.2g
חלבון
1.2g
2% DV
חלבון מן החי1.2g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 8.0mg | 1% | |
| ויטמין A | 5.0mcg | 1% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 3% | |
| ויטמין B12 | 0.1mcg | 4% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 4% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.4mg | 3% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.1mg | 2% | |
| ויטמין B6 | 0.0mg | 2% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 3.0mcg | 1% | |
| ויטמין E | 0.2mg | 1% | |
| ויטמין K | 0.5mcg | 0% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 8.0mg | 1% | |
| נחושת | 20.0mcg | 2% | |
| ברזל | 0.4mg | 2% | |
| מגנזיום | 4.0mg | 1% | |
| זרחן | 20.0mg | 3% | |
| אשלגן | 60.0mg | 1% | |
| סלניום | 2.0mcg | 4% | |
| נתרן | 350.0mg | 15% | |
| אבץ | 0.2mg | 2% |
מתכונים עם רוטב בשר (10)
תבשיל בקר עם פירה, תירס ורוטב
515 kcal
בקר בבישול איטי עם אורז לבן ורוטב חום
610 kcal
אורז לבן עם בקר בבישול ארוך ברוטב חום
505 kcal
סטייק בקר בבישול איטי עם אורז לבן, פטריות, בצל ורוטב חום
690 kcal
כתף חזיר בבישול איטי עם בצל ברוטב חום
515 kcal
מיטלוף עם רוטב חום, פירה ורוטב חמוציות
760 kcal
ירך עוף צלויה עם תפוחי אדמה, בצל, רוטב, פטריות ולחם
690 kcal
אורז עם אפונה ירוקה ובקר בגרייבי חום
395 kcal
נזיד בקר ותפוחי אדמה
430 kcal
פאי קוטג' צמחוני עם אורז וירקות
620 kcal