umak
Umak je slani umak za meso i pire krumpir. Ima 29 kalorija na 100 g i sadrži natrij.
O proizvodu
Umak je slani umak pripremljen od mesnih sokova, temeljca i zgušnjivača poput brašna ili kukuruznog škroba. Obično je bogat, slan i pun umami okusa te se najčešće poslužuje uz meso, pire krumpir, kekse i nadjev.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
29 kcal
1% DV
Ukupne masti
1.5g
2% DV
Vitamin D0.4g
Vitamin K0.6g
Tiamin (B1)0.3g
Ukupni ugljikohidrati
3.8g
1% DV
Folat (B9)0.1g
Vitamin B120.5g
Biotin (B7)3.2g
Proteini
1.2g
2% DV
Životinjski proteini1.2g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 8.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 5.0mcg | 1% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacin (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.5mcg | 0% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 8.0mg | 1% | |
| Bakar | 20.0mcg | 2% | |
| Željezo | 0.4mg | 2% | |
| Magnezij | 4.0mg | 1% | |
| Fosfor | 20.0mg | 3% | |
| Kalij | 60.0mg | 1% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natrij | 350.0mg | 15% | |
| Cink | 0.2mg | 2% |
Recepti sa sastojkom umak (10)
Složenac od pire krumpira i govedine s kukuruzom i umakom
515 kcal
Pirjana govedina s bijelom rižom i smeđim umakom
610 kcal
Bijela riža s pirjanom govedinom u smeđem umaku
505 kcal
Pirjani goveđi odrezak s bijelom rižom, gljivama, lukom i smeđim umakom
690 kcal
Pirjana svinjska plećka s lukom u smeđem umaku
515 kcal
Mesna štruca sa smeđim umakom, pire krumpirom i umakom od brusnice
760 kcal
Pečeni pileći zabatak s narezanim krumpirom, lukom, umakom, pečenim gljivama i kruhom
690 kcal
Riža sa zelenim graškom i pirjanom govedinom u smeđem umaku
395 kcal
Goveđi gulaš s krumpirom
430 kcal
Vegetarijanska cottage pita s rižom i povrćem
620 kcal