varkrib
Varkrib is 'n ryk, vleisige snit vir braai en rooster. Dit bevat 291 kalorieë per 100 g en verskaf fosfor.
Oor
Varkrib is 'n ryk, geurige snit varkvleis met sagte vleis en 'n hoër vetinhoud, veral wanneer dit stadig gaargemaak of gebraai word. Dit word dikwels met droë speserymengsels gegeur, met braaisous geglasuur, of gesmoor vir 'n hartige tekstuur wat maklik van die been afval.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
291 kcal
15% DV
Totale vet
24.7g
38% DV
Vitamien D8.9g
Vitamien K11.1g
Tiamien (B1)2.7g
Totale koolhidrate
0.0g
0% DV
Proteïen
16.9g
34% DV
Dierlike proteïen16.9g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 78.0mg | 14% | |
| Tiamien (B1) | 0.6mg | 53% | |
| Vitamien B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Riboflavien (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niasien (B3) | 4.9mg | 31% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamien B6 | 0.4mg | 22% | |
| Folaat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamien E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamien K | 0.6mcg | 1% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 18.0mg | 2% | |
| Koper | 70.0mcg | 8% | |
| Yster | 0.8mg | 4% | |
| Magnesium | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 180.0mg | 26% | |
| Kalium | 310.0mg | 7% | |
| Selenium | 33.0mcg | 60% | |
| Natrium | 63.0mg | 3% | |
| Sink | 2.2mg | 20% |
Resepte met varkrib (3)
Barbecue-varkrib met sesam en grasuie
1180 kcal
Geroosterde varkribbetjies met aartappel, geel soetrissie, rooi soetrissie en groenbone
1045 kcal
Gesmoorde varkrib met aartappel in peper-knoffelsous
515 kcal