ซี่โครงหมู
ซี่โครงหมูคือชิ้นส่วนหมูเนื้อแน่นรสเข้ม เหมาะกับการย่างและอบ ให้พลังงาน 291 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีฟอสฟอรัส
เกี่ยวกับ
ซี่โครงหมูเป็นชิ้นส่วนของหมูที่มีรสชาติเข้มข้น เนื้อนุ่ม และมีไขมันค่อนข้างสูง โดยเฉพาะเมื่อปรุงแบบเคี่ยวช้าหรือย่าง มักปรุงรสด้วยเครื่องเทศแห้ง ทาซอสบาร์บีคิว หรือเคี่ยวจนได้เนื้อสัมผัสนุ่มร่อนจากกระดูกและรสชาติกลมกล่อม
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
291 kcal
15% DV
ไขมันรวม
24.7g
38% DV
วิตามินดี8.9g
วิตามินเค11.1g
วิตามินบี 12.7g
คาร์โบไฮเดรตรวม
0.0g
0% DV
โปรตีน
16.9g
34% DV
โปรตีนจากสัตว์16.9g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 78.0mg | 14% | |
| วิตามินบี 1 | 0.6mg | 53% | |
| วิตามินบี 12 | 0.7mcg | 29% | |
| วิตามินบี 2 | 0.2mg | 14% | |
| ไนอะซิน | 4.9mg | 31% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.7mg | 14% | |
| วิตามินบี 6 | 0.4mg | 22% | |
| โฟเลต | 4.0mcg | 1% | |
| วิตามินอี | 0.2mg | 1% | |
| วิตามินเค | 0.6mcg | 1% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 18.0mg | 2% | |
| ทองแดง | 70.0mcg | 8% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.8mg | 4% | |
| แมกนีเซียม | 20.0mg | 5% | |
| ฟอสฟอรัส | 180.0mg | 26% | |
| โพแทสเซียม | 310.0mg | 7% | |
| ซีลีเนียม | 33.0mcg | 60% | |
| โซเดียม | 63.0mg | 3% | |
| สังกะสี | 2.2mg | 20% |
สูตรอาหารที่มี ซี่โครงหมู (3)
ซี่โครงหมูบาร์บีคิวทั้งแผ่นโรยงาและกุยช่าย
1180 kcal
ซี่โครงหมูอบกับมันฝรั่ง พริกหวานเหลือง พริกหวานแดง และถั่วแขก
1045 kcal
ซี่โครงหมูตุ๋นมันฝรั่งซอสพริกไทยกระเทียม
515 kcal