cūkgaļas ribiņas
Cūkgaļas ribiņas ir trekna, gaļīga cūkgaļas daļa, iecienīta grilēšanai un cepšanai. Tās satur 291 kaloriju uz 100 g un nodrošina fosforu.
Par
Cūkgaļas ribiņas ir bagātīgs, aromātisks cūkgaļas gabals ar maigu gaļu un augstāku tauku saturu, īpaši pēc lēnas gatavošanas vai grilēšanas. Tās bieži pārkaisa ar sauso garšvielu maisījumu, pārziež ar bārbekjū mērci vai sautē, lai iegūtu sulīgu, no kaula viegli atdalāmu tekstūru.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
291 kcal
15% DV
Kopējais tauku daudzums
24.7g
38% DV
D vitamīns8.9g
K vitamīns11.1g
Tiamīns (B1)2.7g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
0.0g
0% DV
Olbaltumvielas
16.9g
34% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas16.9g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 78.0mg | 14% | |
| Tiamīns (B1) | 0.6mg | 53% | |
| B12 vitamīns | 0.7mcg | 29% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacīns (B3) | 4.9mg | 31% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.7mg | 14% | |
| B6 vitamīns | 0.4mg | 22% | |
| Folskābe (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| E vitamīns | 0.2mg | 1% | |
| K vitamīns | 0.6mcg | 1% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 18.0mg | 2% | |
| Varš | 70.0mcg | 8% | |
| Dzelzs | 0.8mg | 4% | |
| Magnijs | 20.0mg | 5% | |
| Fosfors | 180.0mg | 26% | |
| Kālijs | 310.0mg | 7% | |
| Selēns | 33.0mcg | 60% | |
| Nātrijs | 63.0mg | 3% | |
| Cinks | 2.2mg | 20% |
Receptes ar cūkgaļas ribiņas (3)
Grilētas cūkgaļas ribiņas ar sezamu un maurlokiem
1180 kcal
Ceptas cūkgaļas ribiņas ar kartupeļiem, dzelteno un sarkano papriku un zaļajām pupiņām
1045 kcal
Sautētas cūkgaļas ribiņas ar kartupeļiem piparu-ķiploku mērcē
515 kcal