tulang rusuk babi
Tulang rusuk babi ialah potongan daging berlemak yang popular untuk dibakar atau dipanggang. Mengandungi 291 kalori per 100g dan membekalkan fosforus.
Tentang
Tulang rusuk babi ialah potongan daging babi yang kaya dan berperisa, dengan isi yang lembut serta kandungan lemak yang lebih tinggi, terutama apabila dimasak perlahan atau dibakar. Ia biasanya diperisakan dengan campuran rempah kering, disalut sos barbeku, atau direneh untuk menghasilkan tekstur empuk yang mudah tertanggal dari tulang.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
291 kcal
15% DV
Jumlah Lemak
24.7g
38% DV
Vitamin D8.9g
Vitamin K11.1g
Tiamina (B1)2.7g
Jumlah Karbohidrat
0.0g
0% DV
Protein
16.9g
34% DV
Protein Haiwan16.9g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 78.0mg | 14% | |
| Tiamina (B1) | 0.6mg | 53% | |
| Vitamin B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niasin (B3) | 4.9mg | 31% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 22% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.6mcg | 1% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 18.0mg | 2% | |
| Kuprum | 70.0mcg | 8% | |
| Zat Besi | 0.8mg | 4% | |
| Magnesium | 20.0mg | 5% | |
| Fosforus | 180.0mg | 26% | |
| Kalium | 310.0mg | 7% | |
| Selenium | 33.0mcg | 60% | |
| Natrium | 63.0mg | 3% | |
| Zink | 2.2mg | 20% |
Resipi dengan tulang rusuk babi (3)
Rusuk babi barbeku dengan bijan dan kucai
1180 kcal
Tulang rusuk babi panggang dengan kentang, lada benggala kuning, lada benggala merah dan kacang hijau
1045 kcal
Tulang rusuk babi rebus dengan kentang dalam sos lada bawang putih
515 kcal