coastă de porc
Coasta de porc este o bucată de carne bogată, ideală pentru grătar și cuptor. Are 291 calorii/100 g și oferă fosfor.
Despre
Coasta de porc este o bucată de carne de porc bogată și gustoasă, cu carne fragedă și un conținut mai ridicat de grăsime, mai ales când este gătită lent sau la grătar. Se asezonează adesea cu amestecuri uscate de condimente, se glazurează cu sos barbecue sau se gătește înăbușit pentru o textură fragedă, care se desprinde ușor de pe os.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
291 kcal
15% DV
Grăsimi totale
24.7g
38% DV
Vitamina D8.9g
Vitamina K11.1g
Tiamină (B1)2.7g
Carbohidrați totali
0.0g
0% DV
Proteine
16.9g
34% DV
Proteină animală16.9g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 78.0mg | 14% | |
| Tiamină (B1) | 0.6mg | 53% | |
| Vitamina B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Riboflavină (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacină (B3) | 4.9mg | 31% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 22% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.6mcg | 1% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 18.0mg | 2% | |
| Cupru | 70.0mcg | 8% | |
| Fier | 0.8mg | 4% | |
| Magneziu | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 180.0mg | 26% | |
| Potasiu | 310.0mg | 7% | |
| Seleniu | 33.0mcg | 60% | |
| Sodiu | 63.0mg | 3% | |
| Zinc | 2.2mg | 20% |
Rețete cu coastă de porc (3)
Coaste de porc barbecue cu susan și arpagic
1180 kcal
Coaste de porc la cuptor cu cartofi, ardei galben, ardei roșu și fasole verde
1045 kcal
Coaste de porc înăbușite cu cartofi în sos de piper și usturoi
515 kcal