sườn heo
Sườn heo là phần thịt đậm vị, hợp để nướng và quay. 100g cung cấp 291 calo và là nguồn phốt pho đáng chú ý.
Giới thiệu
Sườn heo là phần thịt heo đậm đà, giàu hương vị, có thịt mềm và hàm lượng chất béo cao hơn, đặc biệt khi nấu chậm hoặc nướng. Phần thịt này thường được ướp gia vị khô, phết sốt barbecue hoặc om để tạo kết cấu mềm, đậm vị và dễ tách khỏi xương.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
291 kcal
15% DV
Tổng chất béo
24.7g
38% DV
Vitamin D8.9g
Vitamin K11.1g
Vitamin B12.7g
Tổng carbohydrate
0.0g
0% DV
Protein
16.9g
34% DV
Protein động vật16.9g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 78.0mg | 14% | |
| Vitamin B1 | 0.6mg | 53% | |
| Vitamin B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 14% | |
| Vitamin B3 | 4.9mg | 31% | |
| Axit pantothenic | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 22% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.6mcg | 1% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 18.0mg | 2% | |
| Đồng | 70.0mcg | 8% | |
| Sắt | 0.8mg | 4% | |
| Magiê | 20.0mg | 5% | |
| Phốt pho | 180.0mg | 26% | |
| Kali | 310.0mg | 7% | |
| Selen | 33.0mcg | 60% | |
| Natri | 63.0mg | 3% | |
| Kẽm | 2.2mg | 20% |
Công thức với sườn heo (3)
Sườn heo nướng BBQ nguyên tảng với mè và hẹ
1180 kcal
Sườn heo nướng với khoai tây, ớt chuông vàng, ớt chuông đỏ và đậu que
1045 kcal
Sườn heo kho khoai tây sốt tiêu tỏi
515 kcal