iga babi
Iga babi adalah potongan daging berlemak yang populer untuk dipanggang dan dipanggang oven. Mengandung 291 kalori per 100g dan menyediakan fosfor.
Tentang
Iga babi adalah potongan daging babi yang kaya rasa dengan daging empuk dan kandungan lemak yang lebih tinggi, terutama saat dimasak perlahan atau dipanggang. Iga babi sering dibumbui dengan dry rub, dilapisi saus barbeku, atau dibrais hingga menghasilkan tekstur gurih yang sangat empuk dan mudah lepas dari tulang.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
291 kcal
15% DV
Total Lemak
24.7g
38% DV
Vitamin D8.9g
Vitamin K11.1g
Vitamin B12.7g
Total Karbohidrat
0.0g
0% DV
Protein
16.9g
34% DV
Protein Hewani16.9g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 78.0mg | 14% | |
| Vitamin B1 | 0.6mg | 53% | |
| Vitamin B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 14% | |
| Niasin | 4.9mg | 31% | |
| Asam Pantotenat | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 22% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.6mcg | 1% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 18.0mg | 2% | |
| Tembaga | 70.0mcg | 8% | |
| Zat Besi | 0.8mg | 4% | |
| Magnesium | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 180.0mg | 26% | |
| Kalium | 310.0mg | 7% | |
| Selenium | 33.0mcg | 60% | |
| Natrium | 63.0mg | 3% | |
| Seng | 2.2mg | 20% |
Resep dengan iga babi (3)
Iga Babi Bakar dengan Wijen dan Kucai
1180 kcal
Iga Babi Panggang dengan Kentang, Paprika Kuning, Paprika Merah, dan Buncis
1045 kcal
Iga babi semur dengan kentang saus lada bawang putih
515 kcal