豚スペアリブ
豚スペアリブは焼き物やローストで人気の、脂のうまみが豊かな豚肉です。100gあたり291kcalで、リンを含みます。
概要
豚スペアリブは、風味が豊かで食べごたえのある豚肉の部位で、やわらかな肉質と比較的高い脂質が特徴です。特に低温でじっくり加熱したり、グリルで焼いたりするとおいしく仕上がります。ドライラブで下味を付けたり、バーベキューソースを絡めたり、煮込んでほろりと骨離れする食感にしたりと、さまざまな調理で親しまれています。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
291 kcal
15% DV
脂質
24.7g
38% DV
ビタミンD8.9g
ビタミンK11.1g
ビタミンB12.7g
炭水化物
0.0g
0% DV
たんぱく質
16.9g
34% DV
動物性たんぱく質16.9g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 78.0mg | 14% | |
| ビタミンB1 | 0.6mg | 53% | |
| ビタミンB12 | 0.7mcg | 29% | |
| ビタミンB2 | 0.2mg | 14% | |
| ナイアシン | 4.9mg | 31% | |
| パントテン酸 | 0.7mg | 14% | |
| ビタミンB6 | 0.4mg | 22% | |
| 葉酸 | 4.0mcg | 1% | |
| ビタミンE | 0.2mg | 1% | |
| ビタミンK | 0.6mcg | 1% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 18.0mg | 2% | |
| 銅 | 70.0mcg | 8% | |
| 鉄 | 0.8mg | 4% | |
| マグネシウム | 20.0mg | 5% | |
| リン | 180.0mg | 26% | |
| カリウム | 310.0mg | 7% | |
| セレン | 33.0mcg | 60% | |
| ナトリウム | 63.0mg | 3% | |
| 亜鉛 | 2.2mg | 20% |
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