żeberka wieprzowe
Żeberka wieprzowe to tłusty, mięsny kawałek idealny do grillowania i pieczenia. Mają 291 kcal na 100 g i dostarczają fosforu.
O produkcie
Żeberka wieprzowe to bogaty w smaku kawałek wieprzowiny z delikatnym mięsem i wyższą zawartością tłuszczu, zwłaszcza po wolnym pieczeniu lub grillowaniu. Często doprawia się je suchą marynatą, glazuruje sosem barbecue albo dusi, aby uzyskać wytrawny smak i mięso łatwo odchodzące od kości.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
291 kcal
15% DV
Tłuszcz ogółem
24.7g
38% DV
Witamina D8.9g
Witamina K11.1g
Tiamina (B1)2.7g
Węglowodany ogółem
0.0g
0% DV
Białko
16.9g
34% DV
Białko zwierzęce16.9g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 78.0mg | 14% | |
| Tiamina (B1) | 0.6mg | 53% | |
| Witamina B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacyna (B3) | 4.9mg | 31% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Witamina B6 | 0.4mg | 22% | |
| Folian (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Witamina E | 0.2mg | 1% | |
| Witamina K | 0.6mcg | 1% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 18.0mg | 2% | |
| Miedź | 70.0mcg | 8% | |
| Żelazo | 0.8mg | 4% | |
| Magnez | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 180.0mg | 26% | |
| Potas | 310.0mg | 7% | |
| Selen | 33.0mcg | 60% | |
| Sód | 63.0mg | 3% | |
| Cynk | 2.2mg | 20% |
Przepisy z żeberka wieprzowe (3)
Żeberka wieprzowe barbecue z sezamem i szczypiorkiem
1180 kcal
Pieczone żeberka wieprzowe z ziemniakami, żółtą i czerwoną papryką oraz fasolką szparagową
1045 kcal
Duszone żeberka wieprzowe z ziemniakami w sosie pieprzowo-czosnkowym
515 kcal