porsaan kylki
Porsaan kylki on rasvainen ja mehevä sianlihapala grilliin ja uuniin. Se sisältää 291 kcal / 100 g ja tarjoaa fosforia.
Tietoa
Porsaan kylki on maukas ja täyteläinen sianlihapala, jossa on mureaa lihaa ja melko paljon rasvaa, etenkin hitaasti kypsennettynä tai grillattuna. Se maustetaan usein kuivamausteseoksella, glaseerataan barbecue-kastikkeella tai haudutetaan, jolloin lopputulos on suolainen ja luusta irtoavan murea.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
291 kcal
15% DV
Rasva yhteensä
24.7g
38% DV
D-vitamiini8.9g
K-vitamiini11.1g
tiamiini2.7g
Hiilihydraatit yhteensä
0.0g
0% DV
Proteiini
16.9g
34% DV
Eläinproteiini16.9g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 78.0mg | 14% | |
| tiamiini | 0.6mg | 53% | |
| B12-vitamiini | 0.7mcg | 29% | |
| riboflaviini | 0.2mg | 14% | |
| niasiini | 4.9mg | 31% | |
| pantoteenihappo | 0.7mg | 14% | |
| B6-vitamiini | 0.4mg | 22% | |
| folaatti | 4.0mcg | 1% | |
| E-vitamiini | 0.2mg | 1% | |
| K-vitamiini | 0.6mcg | 1% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 18.0mg | 2% | |
| kupari | 70.0mcg | 8% | |
| rauta | 0.8mg | 4% | |
| magnesium | 20.0mg | 5% | |
| fosfori | 180.0mg | 26% | |
| kalium | 310.0mg | 7% | |
| seleeni | 33.0mcg | 60% | |
| suola | 63.0mg | 3% | |
| sinkki | 2.2mg | 20% |
Reseptit, joissa on porsaan kylki (3)
BBQ-porsaan ribsit seesamilla ja ruohosipulilla
1180 kcal
Paahdetut porsaanribsit perunan, keltaisen paprikan, punaisen paprikan ja vihreiden papujen kanssa
1045 kcal
Haudutettu porsaan kylkirivi perunalla pippuri-valkosipulikastikkeessa
515 kcal