kiaulienos šonkauliai
Kiaulienos šonkauliai – sodri, mėsinga kiaulienos dalis kepimui ir grilinimui. 100 g turi 291 kcal ir suteikia fosforo.
Apie
Kiaulienos šonkauliai – sodri, išraiškingo skonio kiaulienos dalis su minkšta mėsa ir didesniu riebalų kiekiu, ypač lėtai kepant ar grilinant. Juos dažnai gardina sausais prieskonių mišiniais, aptepama barbekiu padažu arba troškina, kad mėsa taptų sultinga, minkšta ir lengvai atsiskirtų nuo kaulo.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
291 kcal
15% DV
Iš viso riebalų
24.7g
38% DV
Vitaminas D8.9g
Vitaminas K11.1g
Tiaminas (B1)2.7g
Iš viso angliavandenių
0.0g
0% DV
Baltymai
16.9g
34% DV
Gyvūniniai baltymai16.9g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 78.0mg | 14% | |
| Tiaminas (B1) | 0.6mg | 53% | |
| Vitaminas B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacinas (B3) | 4.9mg | 31% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitaminas B6 | 0.4mg | 22% | |
| Folatai (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitaminas E | 0.2mg | 1% | |
| Vitaminas K | 0.6mcg | 1% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 18.0mg | 2% | |
| Varis | 70.0mcg | 8% | |
| Geležis | 0.8mg | 4% | |
| Magnis | 20.0mg | 5% | |
| Fosforas | 180.0mg | 26% | |
| Kalis | 310.0mg | 7% | |
| Selenas | 33.0mcg | 60% | |
| Natris | 63.0mg | 3% | |
| Cinkas | 2.2mg | 20% |
Receptai su kiaulienos šonkauliai (3)
Barbekiu kiaulienos šonkaulių juosta su sezamais ir laiškiniais česnakais
1180 kcal
Kepti kiaulienos šonkauliukai su bulvėmis, geltonąja ir raudonąja paprika bei šparaginėmis pupelėmis
1045 kcal
Troškinti kiaulienos šonkauliukai su bulvėmis pipirų ir česnakų padaže
515 kcal