Пъпешът канталупа е сладък, сочен пъпеш с 34 калории на 100 г и много витамин А. Яде се пресен или в плодови салати.
Пъпешът канталупа е сладък, сочен пъпеш с оранжева месеста част и ароматен мирис. Обикновено се яде пресен, добавя се към плодови салати, пасира се в смутита или се сервира охладен като освежаваща закуска.
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 7.6mg | 1% | |
| Витамин A | 169.0mcg | 19% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ниацин (B3) | 0.7mg | 5% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 4% | |
| Фолат (B9) | 21.0mcg | 5% | |
| Витамин C | 36.7mg | 41% | |
| Витамин E | 0.1mg | 0% | |
| Витамин K | 2.5mcg | 2% |
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 9.0mg | 1% | |
| Мед | 21.0mcg | 2% | |
| Желязо | 0.2mg | 1% | |
| Магнезий | 12.0mg | 3% | |
| Фосфор | 15.0mg | 2% | |
| Калий | 267.0mg | 6% | |
| Селен | 0.4mcg | 1% | |
| Натрий | 16.0mg | 1% | |
| Цинк | 0.2mg | 2% |