Valio PROfeel Protein Curd Cream Raspberry
লগ করেছেন @leo | 1 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি পছন্দ করেছেন | 0 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি সংরক্ষণ করেছেন
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 200g পরিবেশন
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
146 kcal
7% DV
মোট ফ্যাট
1.8g
3% DV
মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট0.6g
পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট0.1g
সম্পৃক্ত চর্বি1.1g
মোট কার্বোহাইড্রেট
10.8g
4% DV
আঁশ0.8g
স্টার্চ0.8g
শর্করা9.2g
প্রোটিন
21.4g
43% DV
প্রাণিজ প্রোটিন21.4g
সম্পর্কে
রাস্পবেরি-যুক্ত এই উচ্চ-প্রোটিন কার্ড ক্রিমে ফ্যাট কম এবং কার্বোহাইড্রেট মাঝারি। এর পুষ্টির মূল উৎস দুগ্ধজাত প্রোটিন, সঙ্গে অল্প পরিমাণ ফল রয়েছে।
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 30.0mg | 5% | |
| ভিটামিন এ | 40.0mcg | 4% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 5% | |
| ভিটামিন বি১২ | 0.8mcg | 33% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.4mg | 31% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.2mg | 1% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.7mg | 14% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 5% | |
| বায়োটিন (বি৭) | 4.0mcg | 13% | |
| ফোলেট (বি৯) | 14.0mcg | 4% | |
| ভিটামিন সি | 4.0mg | 4% | |
| ভিটামিন ডি | 0.2mcg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 0.1mg | 1% | |
| ভিটামিন কে | 2.0mcg | 2% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 240.0mg | 24% | |
| কপার | 40.0mcg | 4% | |
| আয়রন | 0.2mg | 1% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 24.0mg | 6% | |
| ফসফরাস | 220.0mg | 31% | |
| পটাসিয়াম | 320.0mg | 7% | |
| সেলেনিয়াম | 12.0mcg | 22% | |
| সোডিয়াম | 90.0mg | 4% | |
| জিঙ্ক | 0.9mg | 8% |
রাস্পবেরি প্রোটিন কার্ড ক্রিম
ভূমিকা
এটি একটি পরিচ্ছন্ন, আধুনিক কার্ড ক্রিম, যা রাস্পবেরির মৃদু টক স্বাদ এবং কার্ডের প্রাকৃতিক সমৃদ্ধিকে কেন্দ্র করে তৈরি। এর স্বাদ হওয়া উচিত শীতল, নিখুঁত এবং হালকা মিষ্টি, আর টেক্সচার হওয়া উচিত মসৃণ, চামচে তোলা যায় এমন, এবং স্পষ্টভাবে দুগ্ধভিত্তিক। ভারসাম্য এমন হওয়া দরকার যাতে এটি নিজের আকার ধরে রাখতে পারে, তবে এতটাই নরম থাকে যে এটি মুস নয়, বরং ক্রিম হিসেবে অনুভূত হয়।
রেসিপির মূল তথ্য
সরঞ্জাম
উপকরণ
প্রণালি
প্লেটিং এবং পরিবেশন
ঠান্ডা অবস্থায় সংযত, একক পরিমাণে পরিবেশন করুন। ক্রিমের উপরিভাগ মসৃণ রাখুন এবং রাস্পবেরির দৃশ্যমান বণ্টন বজায় রাখুন, যাতে শেষ উপস্থাপনাটি তাজা, পরিপাটি এবং সচেতনভাবে তৈরি মনে হয়।
পেশাদার নোট
মেশানোর আগে কার্ড ঠান্ডা রাখুন; এতে গঠন বজায় থাকে এবং পরিষ্কার দুগ্ধজাত ফিনিশ পাওয়া যায়। রাস্পবেরি আলতোভাবে ফোল্ড করুন, যাতে ফল অতিরিক্ত ভেঙে না যায় এবং টেক্সচার ঝাপসা না হয়। চূড়ান্ত ক্রিমটি চামচে নরমভাবে ধরে থাকবে এবং কখনোই ঢিলা বা পানসা দেখাবে না।
নিরামিষগ্লুটেনমুক্তসুষম