Mléčná bílkovina má 370 kcal na 100 g, dodává vápník a 85 g bílkovin. Hodí se do shakeů, pečení a receptů s vysokým obsahem bílkovin.
Mléčná bílkovina je koncentrovaná mléčná složka tvořená především kaseinem a syrovátkovými bílkovinami. Má jemnou, neutrální mléčnou chuť a běžně se používá ke zvýšení obsahu bílkovin ve shacích, nutričních tyčinkách, pečivu a průmyslově zpracovaných potravinách.
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 120.0mg | 22% | |
| vitamin A | 120.0mcg | 13% | |
| thiamin | 0.1mg | 4% | |
| vitamin B12 | 3.5mcg | 146% | |
| riboflavin | 1.2mg | 92% | |
| niacin | 0.3mg | 2% | |
| kyselina pantothenová | 3.0mg | 60% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| biotin | 10.0mcg | 33% | |
| folát | 20.0mcg | 5% | |
| vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| vitamin K | 0.3mcg | 0% |
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 1200.0mg | 120% | |
| měď | 100.0mcg | 11% | |
| železo | 0.2mg | 1% | |
| hořčík | 110.0mg | 26% | |
| fosfor | 900.0mg | 129% | |
| draslík | 1500.0mg | 32% | |
| selen | 25.0mcg | 45% | |
| sodík | 500.0mg | 22% | |
| zinek | 3.5mg | 32% |


































































