Avaleht / world / Euroopa / Iirimaa / Medjooli dattel

Medjooli dattel

Lisas @shadabrezaie | 1 kasutajale meeldis see toit | 0 kasutajat salvestas selle toidu

Toitumisalane teave

Portsjoni kohta (72 g)

% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil

Kalorid 200 kcal

10% DV

Rasvad kokku 0.1g

0% DV

Süsivesikud kokku 54.0g

18% DV

kiudained4.8g

tärklis1.2g

suhkrud48.0g

Valk 1.4g

3% DV

taimne valk1.4g

Teave

Kolm tervet Medjooli datlit. Tihe looduslik süsivesikute ja suhkrute allikas, sisaldab veidi kiudaineid ning väga vähe rasva ja valku.

Koostisosad

Medjooli dattel

Vitamiinid ja mineraalid

Vitamiinid

Toitaine	Kogus	PV%
koliin	6.7mg	1%
A-vitamiin	1.0mcg	0%
tiamiin (B1-vitamiin)	0.0mg	3%
riboflaviin (B2-vitamiin)	0.0mg	3%
niatsiin (B3-vitamiin)	1.2mg	8%
pantoteenhape (B5-vitamiin)	0.4mg	8%
B6-vitamiin	0.2mg	11%
biotiin (B7-vitamiin)	1.4mcg	5%
folaat (B9-vitamiin)	11.0mcg	3%
K-vitamiin	2.0mcg	2%

Mineraalid

Toitaine	Kogus	PV%
kaltsium	46.0mg	5%
vask	260.0mcg	29%
raud	0.7mg	4%
magneesium	39.0mg	9%
fosfor	45.0mg	6%
kaalium	500.0mg	11%
seleen	0.4mcg	1%
naatrium	1.0mg	0%
tsink	0.3mg	3%

Medjooli datlid, tervelt serveeritud

Sissejuhatus

Üksainus Medjooli dattel ei vaja oma koha õigustamiseks laual mingeid lisandeid. Selle väärtus peitub küpsuses, pehmuses ja sügavas, peaaegu karamellises iseloomus, mis tuleb üksnes loodusest endast. Täpselt serveerituna muutub see vaikseks uurimuseks magususest, tekstuurist ja vaoshoitusest.

Retsepti põhiandmed

Roa kategooria: Puuvilja ettevalmistus
Köök või päritolu: Lähis-Ida
Roa tüüp: Vahepala või magustoit
Kogus: 1 portsjon
Portsjoni suurus: 72 g
Ettevalmistusaeg: 5 minutit
Küpsetusaeg: 0 minutit
Koguaeg: 5 minutit
Raskusaste: Lihtne

Vahendid

Väike koorimisnuga
Väike serveerimistaldrik

Koostisosad

Medjooli dattel, 72 g

Valmistamine

1. Vaata dattel hoolikalt üle. See peaks olema lihav, läikiv ja puudutades sügavalt pehme, ilma igasuguse kuivuseta koorel.

2. Kui datlil pole kivi juba eemaldatud, tee sellele puhas pikilõige ja eemalda kivi viljaliha rebestamata. Hoia dattel tervena ja kena kujuga.

3. Aseta dattel väikesele serveerimistaldrikule nii, et lõikepool oleks märkamatult suletud või jäetud vaid niipalju avatuks, et sisemus paistaks. Serveeri kohe toatemperatuuril.

Serveerimine ja esitlemine

Aseta dattel üksinda väikese taldriku keskele. Esitlus peaks olema napp ja täpne, lastes vilja loomulikul läikel ning tihedal, järeleandlikul viljalihal rooga kanda.

Professionaalsed märkused

Vali dattel, mis on täidlase kaaluga ja pehme, peaaegu pastataolise sisemusega; see on õige küpsuse tunnus. Serveeri toatemperatuuril, et aroom ja tekstuur täielikult esile tuleksid.

VeganTaimetoitlanePaleoGluteenivabaPiimavaba