Le cracker est un biscuit sec croustillant. Il apporte 504 calories pour 100 g et se distingue par le sodium, utile pour vérifier l’étiquette.
Les crackers sont des biscuits secs croustillants, préparés avec de la farine raffinée et des matières grasses, au goût légèrement salé ou relevé. On les mange souvent seuls, avec du fromage ou des tartinades, ou en accompagnement de soupes et de salades.
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 14.0mg | 3% | |
| Thiamine (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacine (B3) | 4.6mg | 29% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.5mg | 9% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folates (B9) | 70.0mcg | 18% | |
| Vitamine E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamine K | 2.0mcg | 2% |
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 35.0mg | 4% | |
| Cuivre | 180.0mcg | 20% | |
| Fer | 3.2mg | 18% | |
| Magnésium | 38.0mg | 9% | |
| Phosphore | 140.0mg | 20% | |
| Potassium | 120.0mg | 3% | |
| Sélénium | 18.0mcg | 33% | |
| Sodium | 780.0mg | 34% | |
| Zinc | 1.1mg | 10% |



