pain plat
Le pain plat est un pain fin cuit au four, idéal pour les wraps et les sauces. Il apporte 270 calories par 100 g et de la vitamine B9.
À propos
Le pain plat est une grande catégorie de pains fins, sans levain ou légèrement levés, à la texture souple et moelleuse et à la saveur douce de blé. Il s’utilise souvent comme wrap, comme base pour des garnitures, ou se sert avec des sauces et des ragoûts.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
270 kcal
14% DV
Lipides totaux
3.5g
5% DV
Vitamine D0.7g
Vitamine K1.0g
Thiamine (B1)1.5g
Glucides totaux
49.0g
16% DV
Folates (B9)2.5g
Vitamine B122.0g
Biotine (B7)44.5g
Protéines
8.5g
17% DV
Protéines végétales8.5g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 12.0mg | 2% | |
| Thiamine (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacine (B3) | 4.0mg | 25% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folates (B9) | 40.0mcg | 10% | |
| Vitamine E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamine K | 1.0mcg | 1% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 120.0mg | 12% | |
| Cuivre | 120.0mcg | 13% | |
| Fer | 3.2mg | 18% | |
| Magnésium | 35.0mg | 8% | |
| Phosphore | 120.0mg | 17% | |
| Potassium | 120.0mg | 3% | |
| Sélénium | 20.0mcg | 36% | |
| Sodium | 450.0mg | 20% | |
| Zinc | 1.0mg | 9% |
Recettes avec pain plat (2)
Pizza pliée au pepperoni et à la mozzarella
500 kcal
Wrap shawarma au poulet grillé avec riz basmati et frites
930 kcal