πλακέ ψωμί
Το πλακέ ψωμί είναι λεπτό ψημένο ψωμί για wraps και ντιπ. Έχει 270 θερμίδες ανά 100g και προσφέρει βιταμίνη B9.
Σχετικά
Το πλακέ ψωμί είναι μια ευρεία κατηγορία λεπτού ψωμιού, χωρίς μαγιά ή με ελαφριά διόγκωση, με μαλακή, μαστιχωτή υφή και ήπια γεύση σιταριού. Χρησιμοποιείται συχνά ως βάση για wraps, για γαρνιτούρες ή σερβίρεται μαζί με ντιπ και μαγειρευτά.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
270 kcal
14% DV
Συνολικά λιπαρά
3.5g
5% DV
Βιταμίνη D0.7g
Βιταμίνη K1.0g
Θειαμίνη (Β1)1.5g
Συνολικοί υδατάνθρακες
49.0g
16% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)2.5g
Βιταμίνη B122.0g
Βιοτίνη (Β7)44.5g
Πρωτεΐνη
8.5g
17% DV
Φυτική πρωτεΐνη8.5g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 12.0mg | 2% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.3mg | 29% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.2mg | 15% | |
| Νιασίνη (Β3) | 4.0mg | 25% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.4mg | 8% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 6% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 40.0mcg | 10% | |
| Βιταμίνη E | 0.6mg | 4% | |
| Βιταμίνη K | 1.0mcg | 1% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 120.0mg | 12% | |
| Χαλκός | 120.0mcg | 13% | |
| Σίδηρος | 3.2mg | 18% | |
| Μαγνήσιο | 35.0mg | 8% | |
| Φώσφορος | 120.0mg | 17% | |
| Κάλιο | 120.0mg | 3% | |
| Σελήνιο | 20.0mcg | 36% | |
| Νάτριο | 450.0mg | 20% | |
| Ψευδάργυρος | 1.0mg | 9% |
Συνταγές με πλακέ ψωμί (2)
Διπλωμένη πίτσα flatbread με πεπερόνι και μοτσαρέλα
500 kcal
Τυλιχτό shawarma κοτόπουλο σχάρας με ρύζι μπασμάτι και πατάτες τηγανητές
930 kcal