platbrood
Platbrood is een eenvoudig gebakken brood voor wraps en dips. Het bevat 270 calorieën per 100 g en levert vitamine B9.
Over
Platbrood is een brede categorie dun brood, zonder gist of licht gerezen, met een zachte, taaie textuur en een milde tarwesmaak. Het wordt vaak gebruikt als wrap, als basis voor beleg of geserveerd naast dips en stoofgerechten.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
270 kcal
14% DV
Totaal vet
3.5g
5% DV
Vitamine D0.7g
Vitamine K1.0g
Thiamine (B1)1.5g
Totale koolhydraten
49.0g
16% DV
Folaat (B9)2.5g
Vitamine B122.0g
Biotine (B7)44.5g
Eiwit
8.5g
17% DV
Plantaardig eiwit8.5g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 12.0mg | 2% | |
| Thiamine (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacine (B3) | 4.0mg | 25% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folaat (B9) | 40.0mcg | 10% | |
| Vitamine E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamine K | 1.0mcg | 1% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 120.0mg | 12% | |
| Koper | 120.0mcg | 13% | |
| IJzer | 3.2mg | 18% | |
| Magnesium | 35.0mg | 8% | |
| Fosfor | 120.0mg | 17% | |
| Kalium | 120.0mg | 3% | |
| Selenium | 20.0mcg | 36% | |
| Natrium | 450.0mg | 20% | |
| Zink | 1.0mg | 9% |
Recepten met platbrood (2)
Dubbelgevouwen flatbreadpizza met pepperoni en mozzarella
500 kcal
Gegrilde kipshoarma wrap met basmatirijst en friet
930 kcal