pa pla
El pa pla és un pa cuit senzill per a embolcalls i per sucar. Té 270 calories per 100 g i aporta vitamina B9.
Sobre
El pa pla és una categoria àmplia de pa prim, sense llevat o amb poc llevat, amb una textura tova i lleugerament elàstica i un gust suau de blat. S’utilitza sovint com a embolcall, com a base per a ingredients al damunt o servit amb salses per sucar i guisats.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
270 kcal
14% DV
Greix total
3.5g
5% DV
Vitamina D0.7g
Vitamina K1.0g
Tiamina (B1)1.5g
Hidrats de carboni totals
49.0g
16% DV
Folat (B9)2.5g
Vitamina B122.0g
Biotina (B7)44.5g
Proteïna
8.5g
17% DV
Proteïna vegetal8.5g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 12.0mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacina (B3) | 4.0mg | 25% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 40.0mcg | 10% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamina K | 1.0mcg | 1% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 120.0mg | 12% | |
| Coure | 120.0mcg | 13% | |
| Ferro | 3.2mg | 18% | |
| Magnesi | 35.0mg | 8% | |
| Fòsfor | 120.0mg | 17% | |
| Potassi | 120.0mg | 3% | |
| Seleni | 20.0mcg | 36% | |
| Sodi | 450.0mg | 20% | |
| Zinc | 1.0mg | 9% |
Receptes amb pa pla (2)
Pizza de pa pla plegada amb pepperoni i mozzarella
500 kcal
Wrap de shawarma de pollastre a la graella amb arròs basmati i patates fregides
930 kcal