Plakanmaize ir vienkārša cepta maize ietīšanai un mērcēšanai. Tā satur 270 kalorijas uz 100 g un nodrošina B9 vitamīnu.
Plakanmaize ir plaša plānas, neraudzētas vai viegli raudzētas maizes kategorija ar mīkstu, elastīgu tekstūru un maigu kviešu garšu. To bieži izmanto kā ietīšanas maizi, pamatni piedevām vai pasniedz kopā ar mērcēm un sautējumiem.
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 12.0mg | 2% | |
| Tiamīns (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacīns (B3) | 4.0mg | 25% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.4mg | 8% | |
| B6 vitamīns | 0.1mg | 6% | |
| Folskābe (B9) | 40.0mcg | 10% | |
| E vitamīns | 0.6mg | 4% | |
| K vitamīns | 1.0mcg | 1% |
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 120.0mg | 12% | |
| Varš | 120.0mcg | 13% | |
| Dzelzs | 3.2mg | 18% | |
| Magnijs | 35.0mg | 8% | |
| Fosfors | 120.0mg | 17% | |
| Kālijs | 120.0mg | 3% | |
| Selēns | 20.0mcg | 36% | |
| Nātrijs | 450.0mg | 20% | |
| Cinks | 1.0mg | 9% |

