somun
Somun je jednostavan pečeni hleb za rolnice i umakanje. Ima 270 kalorija na 100 g i obezbeđuje vitamin B9.
O proizvodu
Somun je široka kategorija tankog, beskvasnog ili blago kvasnog hleba, meke i žvakaste teksture i blagog pšeničnog ukusa. Često se koristi za uvijanje nadeva, kao podloga za razne dodatke ili se služi uz umake i variva.
Nutritivne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
270 kcal
14% DV
Ukupne masti
3.5g
5% DV
Vitamin D0.7g
Vitamin K1.0g
Tiamin (B1)1.5g
Ukupni ugljeni hidrati
49.0g
16% DV
Folat (B9)2.5g
Vitamin B122.0g
Biotin (B7)44.5g
Proteini
8.5g
17% DV
Biljni proteini8.5g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 12.0mg | 2% | |
| Tiamin (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacin (B3) | 4.0mg | 25% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 40.0mcg | 10% | |
| Vitamin E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamin K | 1.0mcg | 1% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 120.0mg | 12% | |
| Bakar | 120.0mcg | 13% | |
| Gvožđe | 3.2mg | 18% | |
| Magnezijum | 35.0mg | 8% | |
| Fosfor | 120.0mg | 17% | |
| Kalijum | 120.0mg | 3% | |
| Selen | 20.0mcg | 36% | |
| Natrijum | 450.0mg | 20% | |
| Cink | 1.0mg | 9% |
Recepti sa sastojkom somun (2)
Presavijena pica od tankog testa sa peperonijem i mocarelom
500 kcal
Grilovana pileća šavarma u tortilji sa basmati pirinčem i pomfritom
930 kcal