זית ירוק
זית ירוק הוא פרי כבוש במי מלח שמשמש לסלטים ולטפנד. יש בו 145 קלוריות ל-100 גרם והוא מספק ויטמין A.
אודות
זיתים ירוקים הם זיתים לא בשלים עם מרקם מוצק וטעם מלוח, מעט מריר ומלוח-כבוש. נהוג לאכול אותם כנשנוש, ולהשתמש בהם בסלטים, בטפנד, על פיצות ובמאכלים ים-תיכוניים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
145 kcal
7% DV
סך השומן
15.3g
24% DV
ויטמין D2.0g
ויטמין K11.0g
תיאמין (ויטמין B1)1.2g
סך הפחמימות
3.8g
1% DV
פולאט (ויטמין B9)3.3g
ביוטין (ויטמין B7)0.5g
חלבון
1.0g
2% DV
חלבון מהצומח1.0g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 10.3mg | 2% | |
| ויטמין A | 20.0mcg | 2% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 2% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.0mg | 1% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.2mg | 1% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.0mg | 0% | |
| ויטמין B6 | 0.0mg | 2% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 3.0mcg | 1% | |
| ויטמין E | 3.8mg | 25% | |
| ויטמין K | 1.4mcg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 52.0mg | 5% | |
| נחושת | 251.0mcg | 28% | |
| ברזל | 0.5mg | 3% | |
| מגנזיום | 11.0mg | 3% | |
| זרחן | 4.0mg | 1% | |
| אשלגן | 42.0mg | 1% | |
| סלניום | 0.9mcg | 2% | |
| נתרן | 1556.0mg | 68% | |
| אבץ | 0.0mg | 0% |
מתכונים עם זית ירוק (2)
מגש שרקוטרי עם זיתים ירוקים, גבינה חצי קשה, צ'וריסו וסלמי
1265 kcal
פיצה גבינה עם פטריות וזיתים ירוקים
1935 kcal