зелёная оливка
Зелёная оливка — солёный плод в рассоле для салатов и тапенада. Содержит 145 ккал на 100 г и даёт витамин A.
О блюде
Зелёные оливки — это недозрелые плоды оливы с плотной текстурой и солоноватым, слегка горьким вкусом. Их часто едят как закуску, добавляют в салаты, тапенад, пиццу и блюда средиземноморской кухни.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
145 kcal
7% DV
Всего жиров
15.3g
24% DV
Витамин D2.0g
Витамин K11.0g
Тиамин (B1)1.2g
Всего углеводов
3.8g
1% DV
Фолат (B9)3.3g
Биотин (B7)0.5g
Белок
1.0g
2% DV
Растительный белок1.0g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 10.3mg | 2% | |
| Витамин A | 20.0mcg | 2% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Ниацин (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Витамин E | 3.8mg | 25% | |
| Витамин K | 1.4mcg | 1% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 52.0mg | 5% | |
| Медь | 251.0mcg | 28% | |
| Железо | 0.5mg | 3% | |
| Магний | 11.0mg | 3% | |
| Фосфор | 4.0mg | 1% | |
| Калий | 42.0mg | 1% | |
| Селен | 0.9mcg | 2% | |
| Натрий | 1556.0mg | 68% | |
| Цинк | 0.0mg | 0% |
Рецепты с зелёная оливка (2)
мясная и сырная тарелка с зелёными оливками, чоризо и салями
1265 kcal
Сырная пицца с грибами и зелёными оливками
1935 kcal